GALERIA

PJATAT TONA

Fetë buke të pjekura me gjalpë të rrahur dhe speç te tavolina e ASADOR
Goca deti e freskët me vaj ulliri, limon dhe barishte deti
Rizoto me skaraca, vaj limoni dhe mikrogjelbërim në pjatë qeramike
Bukë e pjekur me gjalpë dhe burrata në tavolinën me mbulesë të gjelbër
Palca e kockës në skarë me barishte të freskëta dhe shishe Faustino I
Goca deti e servirur në pjatë qeramike me vaj dhe dekor të gjelbër
Biftek i pjekur në zjarr me salce, patate dhe asparagus
Goca deti në tavolinën e mbrëmjes me qiri të artë dhe verë të bardhë
Burrata me pesto, domate qershi dhe krutona në pjatë të errët
Carpaccio peshku me ikra, krem dhe vaj në pjatë të bardhë
Goca deti në akull dhe tacos me peshk — servis i plotë i ASADOR
Carpaccio i servirur në tavolinën e mbrëmjes me rrush dhe qirinj
Biftek i zjarrit me kripë deti dhe salcë në pjatë të gjerë
Tacos me peshk dhe burrata me pesto si antipastë
Tacos me peshk, tartar toni dhe karkënoça në qeramikë artizanale
Ton i pjekur me perime të reja dhe shishe Faustino I në sfond
Goca deti në akull me limon dhe salcë rosa
Pakotat me mish viçi dhe kërpudha në salcë kremi
Ravioli në salcë portokalli me domate qershi dhe borzilok